Touka se dispone a atraer a los investigadores del ghoul, pero antes de que pueda atacar, descubre que Hinami se ha escapado. Cuando Touka y Kaneki salen a buscarla, se encuentran cara a cara con Amon y Mado, quienes tienen algunas sorpresas propias para ellos.

En Tokyo ocurren asesinatos misteriosos cometidos por Ghouls, seres desconocidos que comen carne humana, un día Kaneki Ken un joven de 18 años que cursa la Universidad conoce a una chica en un restaurante y la invita a salir, pero luego se da cuenta que ella es un Ghoul y sufre un ataque de parte de ella, pero afortunadamente sobrevive y la muchacha muere; debido a sus heridas los médicos le hacen un transplante de riñon sin saber que la muchacha era una Ghoul y Kaneki termina convirtiéndose en un ser híbrido humano-ghoul y de ahora en adelante deberá vivir escondiéndose de los humanos.